Resep Puding Crispy Lapis Cokelat, Camilan Klasik dengan Sentuhan Modern

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh saus sambal (opsional, untuk menambah rasa pedas)

1 sendok teh gula merah serut

½ sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)

100 ml air

1 sendok teh air asam jawa (opsional, untuk rasa lebih segar)

Daun bawang secukupnya (untuk taburan)

Kecap asin secukupnya (jika dibutuhkan)

BACA JUGA:Resep Sate Bumbu Kacang Pedas Manis, Sensasi Baru untuk Perayaan Tahun Baru

Cara Membuat Tumis Tahu Sambal Kecap Manis:

Persiapkan Tahu:

Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai dengan selera. Pastikan tahu yang digunakan adalah tahu yang padat, seperti tahu putih. Jika menggunakan tahu yang lebih lembut, pastikan tidak hancur saat dimasak.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tahu hingga berwarna kecokelatan dan teksturnya menjadi lebih padat dan sedikit renyah di luar. Angkat dan tiriskan tahu di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.

Membuat Sambal Kecap:

Gunakan wajan yang sama atau wajan baru jika diinginkan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus hingga harum dan transparan.

Sumber: