Cookies Vanilla dan Choco Chips, Cemilan Simpel yang Bikin Nagih!

8. Pendinginan:

Setelah cookies matang, keluarkan dari oven dan biarkan di loyang selama sekitar 5 menit agar bisa sedikit mengeras. Kemudian, pindahkan cookies ke rak pendingin untuk mendingin sepenuhnya. Proses pendinginan ini penting agar cookies tetap crispy dan tidak terlalu lembek.

Tips:

Tepung: Pastikan Anda menggunakan tepung terigu protein sedang, karena tepung protein tinggi bisa membuat tekstur cookies terlalu keras, sedangkan tepung protein rendah bisa membuat cookies terlalu lembek.

Mentega: Gunakan mentega unsalted agar Anda bisa mengontrol kadar garam dalam adonan. Jika menggunakan mentega yang sudah mengandung garam, kurangi jumlah garam yang ditambahkan.

Brown Sugar vs. Gula Pasir: Brown sugar memberi kelembutan dan rasa karamel pada cookies. Jika tidak ada brown sugar, Anda bisa menggantinya dengan gula pasir biasa, tetapi rasanya tidak akan sama persis.

Choco Chips: Anda bisa menggunakan choco chips putih atau dark chocolate untuk variasi rasa. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan kacang kenari cincang atau almond untuk tambahan tekstur yang renyah.

BACA JUGA:Resep Brudel Cake Lembut dan Empuk, Camilan Manis yang Mudah Dibuat di Rumah

Variasi:

Oatmeal Vanilla Choco Chips Cookies: Tambahkan 50 gram oatmeal instan ke dalam adonan untuk rasa dan tekstur yang lebih kaya. Oatmeal akan memberikan rasa gurih dan kenyal yang berbeda pada cookies Anda.

Coconut Vanilla Choco Chips Cookies: Untuk sensasi tropis, tambahkan 50 gram kelapa parut kering ke dalam adonan, sehingga cookies Anda memiliki rasa kelapa yang lembut dan manis.

Penyajian:

Vanilla choco chips cookies ini sangat cocok disajikan sebagai camilan sore dengan secangkir teh atau kopi. Jika Anda ingin memberikan sentuhan istimewa, sajikan cookies bersama es krim vanila atau cokelat di atasnya untuk hidangan penutup yang lebih spesial.

Cookies ini juga cocok sebagai hadiah untuk teman atau keluarga karena kemasan yang menarik dan rasanya yang enak.

Vanilla choco chips cookies ini adalah pilihan camilan yang sempurna untuk segala usia. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati cookies yang enak dan lembut di dalam, renyah di luar.

Sumber: