Rahasia Mengolah Jantung Pisang Empuk, Lezat, dan Bebas Hitam

Langkah-langkah merebus jantung pisang:

Potong jantung pisang menjadi beberapa bagian kecil atau sesuai selera. Jangan terlalu kecil agar jantung pisang tidak hancur.

Rebus air dalam panci besar dan tambahkan sedikit garam atau air asam (perasan lemon atau cuka).

Masukkan potongan jantung pisang ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 20-30 menit atau hingga jantung pisang terasa empuk saat ditusuk dengan garpu.

Tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.

BACA JUGA:Resep Kue Kamir Isi Cokelat, Camilan Manis yang Kenyal dan Penuh Kejutan

b. Menumis Jantung Pisang:

Selain merebus, Anda juga bisa menumis jantung pisang setelah direbus agar lebih berasa dan nikmat. Menumis jantung pisang memberikan cita rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih kenyal.

Langkah-langkah menumis jantung pisang:

Setelah direbus dan tiriskan, potong jantung pisang menjadi irisan tipis atau sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.

Tambahkan potongan jantung pisang, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Tumis selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan jantung pisang terasa empuk dan enak.

BACA JUGA:Teh Sereh Anti Stres, Resep Praktis untuk Minuman Sehat Setiap Hari

5. Menggunakan Jantung Pisang dalam Masakan

Jantung pisang dapat diolah menjadi berbagai masakan, seperti sayur, urap, atau sambal goreng. Berikut adalah beberapa ide masakan yang dapat Anda coba:

Sumber: