Resep Kue Kamir Isi Cokelat, Camilan Manis yang Kenyal dan Penuh Kejutan

75 gram kelapa parut kasar

100 gram wijen sangrai

Cara Membuat:

Buat adonan kulit: Campurkan tepung ketan dan air matang, uleni hingga adonan bisa dipulung dan kenyal.

Buat isian durian: Haluskan durian, pastikan tidak ada biji atau serat yang keras.

Bentuk onde-onde: Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, beri isian durian, bulatkan rapat.

Gulingkan di kelapa parut: Gulingkan bola onde-onde dalam kelapa parut kasar.

Goreng onde-onde: Panaskan minyak dengan api sedang, goreng onde-onde hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Onde-onde durian memiliki rasa manis alami dari durian yang memikat pecinta buah durian.

BACA JUGA:Ciptakan Nasi Goreng Khas Indonesia di Rumah, Resep Sederhana dengan Rasa Juara!

Tips Umum:

Minyak panas: Pastikan minyak cukup banyak dan tidak terlalu panas agar onde-onde bisa matang merata.

Gulung dengan wijen: Wijen tidak hanya menambah rasa, tetapi juga memberikan tekstur yang renyah di luar bola ketan.

Hati-hati saat menggoreng: Jangan terlalu banyak menggoreng dalam satu waktu untuk memastikan onde-onde mengembang dan matang dengan sempurna.

 

Sumber: