Okonomiyaki Tofu Hiroshima, Cita Rasa Jepang dengan Sentuhan Sehat

Manfaat Serat pada Salak:

Menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.

Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

Menstabilkan kadar gula darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes.

Membantu merasa kenyang lebih lama, yang bisa mendukung penurunan berat badan.

BACA JUGA:Peyek Renyah Anti Greasy, Tips Membuat Peyek yang Garing dan Bebas Minyak

4. Kandungan Karbohidrat pada Buah Salak

Buah salak memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, terutama dalam bentuk gula alami seperti glukosa dan fruktosa. Karbohidrat ini memberikan energi yang cepat diserap tubuh.

Selain itu, salak juga mengandung pati resisten, yang berfungsi seperti serat dan dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah, sehingga cocok untuk penderita diabetes.

Manfaat Karbohidrat pada Salak:

Sumber energi cepat untuk tubuh.

Membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, berkat kandungan pati resisten.

BACA JUGA:Resep Tofu Cheese Katsu, Camilan Sehat yang Nikmat dan Mengenyangkan

5. Kandungan Antioksidan pada Buah Salak

Buah salak kaya akan senyawa antioksidan, termasuk flavonoid dan tanin. Senyawa-senyawa ini berfungsi untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penuaan dini serta meningkatkan risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

Sumber: