Pepes Tahu Daun Pisang, Hidangan Sehat dan Lezat untuk Keluarga

Siapkan cetakan bolu kukus, bisa menggunakan cup muffin kecil atau cetakan bolu kukus khusus. Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar bolu tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan, sekitar 3/4 bagian cetakan, agar ada ruang bagi bolu untuk mengembang.

9. Taburkan Meses

Setelah menuang adonan ke dalam cetakan, taburkan meses di atas permukaan adonan. Meses akan meleleh dan memberikan rasa manis serta tekstur yang renyah pada bolu kukus. Anda bisa menggunakan meses warna-warni untuk menambah keceriaan.

BACA JUGA:Resep Biji Salak Pandan Kenyal dan Lezat, Camilan Tradisional yang Wajib Coba

10. Kukus Bolu

Kukus bolu dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit, tergantung ukuran cetakan yang digunakan.

Pastikan bolu kukus mengembang dan matang sempurna. Untuk memastikan bolu matang, lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

11. Angkat dan Sajikan

Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan biarkan sedikit dingin. Sajikan bolu kukus mekar kopi meses ini di atas piring saji.

Bolu kukus ini sangat cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi, terutama pada waktu santai bersama keluarga.

BACA JUGA:Kue Cubit Tabur Cokelat, Resep Mudah untuk Sensasi Manis dan Cokelat

Tips Agar Bolu Kukus Sukses:

Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan agar adonan lebih mudah tercampur rata.

Jangan membuka tutup kukusan selama proses pemasakan untuk memastikan bolu mengembang sempurna.

Gunakan api sedang saat mengukus untuk mencegah bolu menjadi terlalu cepat matang di luar tetapi belum matang di dalam.

Sumber: