Ragam Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan, Dari Jantung hingga Kesehatan Kulit

Goreng jamur hingga berwarna cokelat keemasan dan terlihat garing. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 3-4 menit, tergantung ukuran dan ketebalan lapisan tepung.

Setelah matang, angkat jamur dari minyak dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau letakkan di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih. Proses ini penting agar jamur tetap renyah dan tidak berminyak.

BACA JUGA:Resep Membuat Sambal Teri, Sambal Pedas yang Sempurna untuk Teman Nasi

5. Menyajikan Jamur Krispi

Jamur krispi siap disajikan. Anda bisa menikmatinya langsung begitu saja atau dengan saus sambal, saus mayones, atau saus keju sebagai pelengkap. Jamur krispi ini juga cocok dijadikan sebagai topping salad atau sebagai lauk pendamping nasi.

Tips Agar Jamur Krispi Tetap Renyah:

Gunakan Air Es: Penggunaan air es dalam adonan tepung akan membantu menciptakan lapisan tepung yang lebih renyah.

Air dingin atau es juga membantu adonan menjadi lebih kering sehingga adonan tidak terlalu menyerap minyak saat digoreng.

Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Air: Pastikan adonan tepung tidak terlalu encer agar lapisan tepung tetap menempel dengan baik pada jamur. Jika adonan terlalu cair, tepung bisa terlepas saat digoreng.

BACA JUGA:Resep Sambal Belacan, Paduan Pedas dan Asam yang Bikin Lidah Bergoyang

Pelapisan Ganda: Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa melapisi jamur dengan tepung maizena setelah lapisan tepung pertama. Ini akan menambah kerenyahan dan menjaga lapisan tepung tidak mudah lepas.

Minyak yang Cukup Panas: Pastikan minyak cukup panas sebelum mulai menggoreng, namun tidak sampai berasap. Suhu minyak yang tepat akan menghasilkan lapisan yang renyah tanpa menyerap terlalu banyak minyak.

Jangan Terlalu Banyak Menggoreng Sekaligus: Jangan menggoreng terlalu banyak jamur dalam satu waktu. Biarkan jamur cukup ruang untuk mengapung di minyak agar matangnya merata dan lapisan tepung tetap garing.

Tiriskan dengan Baik: Setelah digoreng, tiriskan jamur dengan baik agar minyak berlebih tidak membuat jamur menjadi lembek.

BACA JUGA:Bolen Keju Susu, Resep Lembut dan Lezat yang Pasti Bikin Ketagihan

Sumber: