Bolen Keju Susu, Resep Lembut dan Lezat yang Pasti Bikin Ketagihan

PAGARALAMPOS.COM - Bolen keju susu adalah salah satu jajanan favorit yang sering ditemukan di toko roti atau kue tradisional Indonesia.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan gurih, serta isian keju dan susu yang memberi rasa manis dan gurih yang pas. Berikut adalah resep bolen keju susu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan untuk Adonan Kulit:

200 gram margarin (bisa juga menggunakan mentega)

200 gram tepung terigu protein rendah (tepung kunci atau tepung serbaguna)

50 gram tepung maizena

1 butir kuning telur (untuk olesan)

100 gram susu bubuk (susu full cream lebih baik)

50 gram gula halus

1/4 sendok teh garam

80 ml air es (atau secukupnya)

BACA JUGA:Minuman Kolagen Rumahan, Resep Sederhana untuk Merawat Kecantikan dari Dalam

Bahan Isian:

200 gram keju cheddar parut (atau bisa juga menggunakan keju mozzarella untuk rasa lebih creamy)

Sumber: