Castella Cake Cokelat Vanilla, Kombinasi Sempurna antara Manis dan Lembut

Pastikan Kulit Udang Kering: Kulit udang yang kering akan menghasilkan keripik yang lebih renyah. Jika kulit udang masih agak basah, keripik yang dihasilkan bisa menjadi lembek.

Gunakan Minyak yang Banyak dan Panas: Pastikan minyak cukup banyak dan memiliki suhu yang tepat. Minyak yang terlalu dingin akan membuat kulit udang menyerap banyak minyak dan tidak renyah.

Pelapisan Tepung: Agar keripik lebih renyah dan gurih, lakukan pelapisan ganda. Ini akan memberikan tekstur yang lebih garing pada setiap potongan kulit udang.

Penyimpanan: Jika Anda ingin menyimpan keripik kulit udang, pastikan keripik sudah dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Simpan di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kerenyahannya.

BACA JUGA:Bolen Keju Susu, Resep Lembut dan Lezat yang Pasti Bikin Ketagihan

Variasi Rasa Keripik Kulit Udang:

Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa pada keripik kulit udang, Anda bisa mencoba menambahkan beberapa bahan berikut ke dalam tepung sebelum melapisi kulit udang:

Paprika bubuk untuk rasa sedikit pedas.

Keju bubuk untuk rasa gurih dan cheesy.

Rempah-rempah seperti ketumbar atau daun oregano kering untuk rasa yang lebih aromatik.

Keripik kulit udang adalah camilan yang kreatif dan sangat lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan sedikit teknik, Anda dapat mengolah kulit udang menjadi camilan renyah yang penuh rasa.

Selain itu, camilan ini juga bergizi karena mengandung kolagen yang bermanfaat bagi tubuh. Cobalah resep keripik kulit udang ini di rumah dan nikmati camilan gurih yang unik!

 

Baca juga berita:

Resep Cakwe Lembut dan Mengembang, Cocok untuk Sarapan atau Camilan

Sumber: