Resep Kue Kering Kelapa yang Renyah dan Wangi, Pas untuk Hidangan Lebaran!

Bahan-bahan:

Untuk membuat kekian ayam, bahan yang diperlukan terbagi menjadi dua bagian utama, yaitu bahan untuk adonan isi kekian dan bahan untuk kulitnya.

Bahan untuk Adonan Isi Kekian Ayam:

500 gram daging ayam fillet tanpa tulang (pilih ayam yang masih segar)

100 gram tepung sagu atau tepung tapioka

2 siung bawang putih (haluskan)

1 butir telur

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada bubuk

BACA JUGA:Bahaya atau Manfaat? Menelusuri Keamanan Air Rebusan Mi Instan untuk Tubuh

1 sendok makan minyak wijen (opsional, untuk aroma khas)

1 sendok teh gula pasir (untuk memberikan rasa sedikit manis)

50 gram wortel (serut halus, opsional, untuk menambah tekstur dan rasa)

1 batang daun bawang (iris halus)

Sumber: