Trik Ampuh Menggoreng Ayam Kentucky, Tepung Krispi dan Matang Merata

5. Menambahkan Kecap dan Bumbu Penyedap:

Setelah tahu tercampur rata dengan bumbu tumisan, tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan. Kecap manis akan memberikan rasa manis dan kelezatan, sementara kecap asin memberikan sedikit rasa gurih.

Jika menggunakan saus tiram, tambahkan juga pada tahap ini. Saus tiram memberikan rasa umami yang mendalam dan meningkatkan cita rasa keseluruhan hidangan.

Tambahkan sedikit gula pasir untuk menambah rasa manis jika Anda merasa rasa sambal kecap masih kurang seimbang.

Aduk rata dan pastikan bumbu meresap sempurna ke dalam tahu. Jika Anda ingin kuah yang lebih banyak, tuangkan 100 ml air dan biarkan sedikit mendidih agar kuahnya menyatu dengan tahu. Jangan lupa untuk memberi sedikit garam dan lada bubuk untuk memperkaya rasa.

BACA JUGA:Kue Semprit Pandan Selai Stroberi, Cara Membuat Kue Lezat dengan Sentuhan Tropis

6. Menambahkan Daun Bawang:

Setelah bumbu tercampur rata dan tahu matang, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Daun bawang memberikan aroma yang segar dan sedikit rasa tajam yang sangat cocok dengan hidangan ini. Aduk rata selama 1-2 menit hingga daun bawang layu, tetapi masih segar dan berwarna hijau cerah.

7. Menyajikan Cah Tahu Kecap:

Setelah semua bahan tercampur rata dan matang, angkat wajan dan sajikan cah tahu kecap selagi panas. Hidangan ini bisa disajikan bersama nasi putih hangat, atau bisa juga dijadikan lauk pendamping untuk menu makan siang atau makan malam.

BACA JUGA:Kreasi Kembang Goyang Khas Lebaran, Cara Membuatnya dengan Bahan yang Mudah Didapat

Tips Membuat Cah Tahu Kecap yang Lezat:

Gunakan Tahu yang Padat: Tahu padat lebih baik digunakan untuk masakan ini karena memiliki tekstur yang lebih baik dan dapat menyerap bumbu dengan sempurna.

Tambahkan Sayuran: Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, atau paprika untuk menambah nilai gizi dan warna yang menarik pada hidangan ini.

Mengatur Kadar Kecap: Sesuaikan jumlah kecap manis dan kecap asin sesuai selera. Jika Anda ingin rasa yang lebih manis, tambahkan lebih banyak kecap manis, tetapi jika ingin rasa lebih gurih, kurangi kecap manis dan tambahkan sedikit kecap asin.

Sumber: