Kreasi Gandasturi Pandan, Perpaduan Manis Kacang Hijau dan Harum Pandan

BACA JUGA:Resep Puding Cake Hijau Army, Lezat dan Cantik di Setiap Potongan

2. Membuat Lapisan Tepung:

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam dalam wadah.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tepung menjadi cair dan tidak menggumpal.

Masukkan pasta pandan untuk memberikan warna hijau dan aroma pandan. Aduk hingga rata.

3. Menggoreng Gandasturi:

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

Celupkan bulatan kacang hijau ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup.

Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Resep Tahu Lontong Gurih dan Nikmat, Sajian Tradisional yang Selalu Dirindukan

BACA JUGA:Lezat dan Gurih! Resep Kroket Tahu Ayam yang Mudah Dibuat

Tips dan Trik:

Rendam kacang hijau dengan benar: Merendam kacang hijau sebelum dimasak membantu mempercepat proses pematangan dan menghasilkan tekstur yang lembut.

Gunakan santan segar: Santan segar akan memberikan rasa lebih gurih dibandingkan santan instan.

Pastikan adonan isi matang sempurna: Masak hingga adonan isi benar-benar kering agar tidak mudah hancur saat digoreng.

Sumber: