Rahasia Opor Ayam Super Gurih dan Tahan Lama yang Jarang Diketahui! Nomor 3 Paling Penting!

PAGARALAMPOS.COM - Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sering disajikan saat perayaan, terutama Lebaran.

Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih serta ayam yang empuk dan beraroma rempah.

Namun, tidak semua orang bisa membuat opor ayam yang lezat dan tahan lama.

Berikut ini adalah beberapa rahasia agar opor ayam Anda memiliki rasa yang sempurna dan bisa bertahan lebih lama tanpa cepat basi.

BACA JUGA:Tinjau Langsung Distribusi LPG 3 kg, Hj Bertha : HETnya Rp.23 ribu/tabung

1. Pemilihan Bahan yang Berkualitas

Bahan yang berkualitas adalah kunci utama dalam membuat opor ayam yang lezat.

Gunakan ayam kampung jika ingin rasa yang lebih gurih dan tekstur daging yang lebih kenyal.

Jika menggunakan ayam potong biasa, pastikan memilih yang segar agar tidak berbau amis.

Selain itu, pilih santan yang berkualitas. Anda bisa menggunakan santan segar dari kelapa parut untuk rasa yang lebih otentik, atau santan kemasan jika ingin lebih praktis.

BACA JUGA:Polri Peduli Dukung Rumah Layak Huni, Kapolres Pagar Alam Peletakan Batu Pertama Rehab RTLH

Pastikan juga menggunakan bumbu rempah yang masih segar agar aroma dan rasanya lebih kuat.

2. Teknik Memasak yang Tepat

Cara memasak sangat berpengaruh pada cita rasa dan ketahanan opor ayam.

Sumber: