Rahasia Opor Ayam Super Gurih dan Tahan Lama yang Jarang Diketahui! Nomor 3 Paling Penting!

Agar opor ayam bisa tahan lebih lama, Anda bisa menambahkan bahan alami yang berfungsi sebagai pengawet.

BACA JUGA:Takbir Keliling Dilarang? Ini Alasan Mengejutkan yang Perlu Kamu Tahu!

Beberapa bahan yang bisa digunakan adalah:

Asam Jawa atau Jeruk Nipis

Menambahkan sedikit asam jawa atau air perasan jeruk nipis ke dalam masakan dapat membantu memperlambat proses pembusukan sekaligus menghilangkan bau amis pada ayam.

Kemiri dan Lengkuas

Kedua bahan ini tidak hanya memberikan rasa gurih dan aroma khas, tetapi juga membantu membuat kuah lebih stabil sehingga tidak cepat basi.

Garam dan Gula yang Seimbang

Takaran garam dan gula yang tepat juga dapat membantu memperpanjang daya tahan opor ayam.

BACA JUGA:10 Hidangan Lebaran Paling Lezat di Nusantara – Nomor 7 Jarang Diketahui!

Jangan terlalu sedikit atau berlebihan agar rasa tetap seimbang.

4. Cara Penyimpanan yang Benar

Jika ingin menyimpan opor ayam agar tetap awet dan tidak cepat basi, berikut beberapa tipsnya:

Dinginkan sebelum disimpan

Jangan langsung memasukkan opor ayam yang masih panas ke dalam kulkas.

Sumber: