Bolu Karamel Bersarang yang Lembut, Resep Praktis untuk Dicoba di Rumah

BACA JUGA:Cara Mudah Cabut Bulu Ayam Kampung Tanpa Mesin, Cepat dan Efisien!

Langkah-langkah Membuat Bolu Karamel:

1. Membuat Karamel

Panaskan gula pasir di wajan dengan api kecil. Jangan diaduk sampai gula mulai mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Setelah semua gula mencair, tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Hati-hati karena uap panas bisa keluar saat menuangkan air.

Masak hingga gula larut sepenuhnya dalam air, lalu matikan api. Biarkan karamel dingin.

BACA JUGA:Resep Tahu Lontong Gurih dan Nikmat, Sajian Tradisional yang Selalu Dirindukan

2. Mencampur Bahan Basah

Kocok telur menggunakan whisk atau mixer hingga berbusa. Tidak perlu sampai mengembang, cukup tercampur rata.

Tambahkan susu kental manis dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Mencampur Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, baking soda, vanili bubuk, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak bahan-bahan kering agar tidak ada gumpalan.

BACA JUGA:Bangga! Makanan Indonesia Masuk Daftar 100 Hidangan Paling Lezat di Dunia

4. Membuat Adonan

Masukkan bahan kering ke dalam campuran bahan basah secara bertahap, sambil diaduk perlahan.

Sumber: