Puding Santan Pandan, Paduan Lembut dan Creamy yang Menggoda Selera

Ambil sedikit adonan pisang, kira-kira sejumput atau sekitar 1 sendok makan, lalu pipihkan menggunakan tangan Anda.

Letakkan sepotong cokelat leleh di tengah adonan pisang yang sudah dipipihkan. Kemudian rapatkan adonan pisang di sekitar cokelat dan bentuk menjadi bola-bola kecil yang padat dan rapi.

Ulangi langkah ini hingga adonan habis dan semua bola-bola pisang terisi cokelat.

4. Lapisi Bola-bola Pisang dengan Tepung Panir

Setelah bola-bola pisang terbentuk, gulingkan bola-bola tersebut dalam tepung panir atau tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Tepung panir ini memberikan tekstur renyah pada bola-bola pisang setelah digoreng.

Pastikan bola-bola pisang terlapisi dengan tepung panir secara merata agar hasil gorengan lebih garing dan renyah.

BACA JUGA:Lele Lovers Wajib Coba, 7 Resep Food Prep Simpel dan Lezat

5. Goreng Bola-bola Pisang Isi Cokelat

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup banyak untuk merendam bola-bola pisang. Untuk mengecek apakah minyak sudah cukup panas, Anda bisa memasukkan sedikit adonan tepung panir. Jika tepung itu langsung menggelembung dan mengapung, berarti minyak sudah siap.

Goreng bola-bola pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing. Pastikan untuk menggorengnya dalam jumlah sedikit-sedikit agar tidak saling menempel dan minyak tetap panas.

Setelah bola-bola pisang matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

6. Penyajian

Sajikan bola-bola pisang isi cokelat dalam keadaan hangat. Cokelat di dalam bola-bola pisang akan meleleh dan menciptakan sensasi rasa yang manis dan creamy saat digigit.

Anda bisa menambah taburan gula halus atau cokelat serut di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.

BACA JUGA:Kesehatan Optimal dengan Buah Salak, Rahasia Kecantikan Kulit dan Pencernaan

Sumber: