Bolu Mentega Mini Super Lembut, Camilan Manis yang Bikin Ketagihan

Cek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi atau lidi ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

Jika bolu sudah matang, angkat loyang dari oven dan biarkan bolu sedikit mendingin di dalam loyang selama beberapa menit. Kemudian, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan benar-benar dingin di atas rak kawat.

5. Penyajian

Setelah bolu mentega mini benar-benar dingin, potong-potong jika menggunakan loyang besar atau langsung sajikan jika menggunakan loyang mini muffin.

Anda bisa menyajikan bolu mentega mini dengan tambahan topping seperti gula halus, parutan keju, atau selai favorit Anda.

BACA JUGA:3 Resep Pepes Sederhana, Nikmati Rasa Lezat dengan Bahan-bahan Mudah

Tips Membuat Bolu Mentega Mini Super Lembut:

Kocok dengan Baik: Proses mengocok mentega dan gula sangat penting untuk mendapatkan bolu yang lembut dan mengembang. Jangan terburu-buru dalam tahap ini, pastikan mentega dan gula tercampur dengan baik.

Gunakan Emulsifier: Jika ingin bolu yang lebih ringan dan mengembang sempurna, gunakan emulsifier seperti SP atau Ovalet. Ini sangat membantu untuk menghasilkan tekstur bolu yang lebih halus dan lembut.

Jangan Terlalu Lama Mengaduk: Setelah menambahkan tepung, aduk adonan dengan spatula secara perlahan hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduk, karena hal ini bisa membuat bolu menjadi keras.

Pastikan Semua Bahan Suhu Ruang: Untuk adonan yang lebih homogen dan mudah tercampur rata, pastikan semua bahan, terutama telur dan mentega, berada pada suhu ruang sebelum digunakan.

Periksa Kematangan dengan Tusuk Gigi: Setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi pastikan untuk selalu mengecek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi di tengah bolu. Jika keluar bersih, artinya bolu sudah matang.

BACA JUGA:Bikin Donat Kentang yang Lembut dan Empuk, Resep Mudah untuk Hasil Maksimal

Variasi Bolu Mentega Mini:

Bolu Mentega Mini Keju: Tambahkan parutan keju cheddar atau keju parmesan ke dalam adonan untuk rasa gurih yang lebih kaya.

Sumber: