Resep Sosis Gulung Mozarella, Camilan Lezat yang Leleh di Mulut

Di dalam sebuah wadah, masukkan tepung beras, lalu tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Jika Anda tidak menggunakan air kelapa, Anda bisa menggunakan air biasa, meskipun menggunakan air kelapa akan memberikan rasa yang lebih khas dan gurih.

Memasak Campuran Tepung: Setelah adonan tepung beras dan air kelapa tercampur rata, pindahkan ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal atau lengket di dasar panci.

BACA JUGA:Kacang Hijau, Makanan Sehat dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

Tambahkan daun pandan suji untuk memberikan aroma harum pada bubur sumsum. Jika Anda tidak memiliki daun pandan, Anda bisa melewatkan langkah ini.

Menambahkan Santan dan Garam: Setelah campuran tepung mulai mengental dan mendidih, tambahkan santan kental dan garam.

Aduk terus campuran tersebut agar santan tidak pecah. Pastikan bubur terus dimasak dengan api kecil agar santan tidak menggumpal dan tetap tercampur sempurna.

Terus aduk hingga bubur mencapai konsistensi yang kental dan lembut, kira-kira 5-10 menit. Cicipi bubur untuk memastikan rasanya sudah cukup manis dan gurih, Anda bisa menambahkan sedikit gula jika diperlukan.

Menyelesaikan Bubur Sumsum: Setelah bubur mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api dan angkat panci dari kompor. Bubur sumsum kini siap untuk disajikan.

BACA JUGA:3 Resep Pepes Sederhana, Nikmati Rasa Lezat dengan Bahan-bahan Mudah

2. Membuat Kuah Gula Merah:

Mencairkan Gula Merah: Untuk membuat kuah gula merah, masukkan gula merah serut halus ke dalam panci. Tambahkan air dan daun pandan suji.

Masak dengan api kecil sambil diaduk agar gula merah larut sempurna. Jangan biarkan gula terbakar, jadi pastikan api kecil dan terus aduk hingga gula larut.

Menambahkan Aroma: Jika Anda suka, Anda bisa menambahkan sedikit air daun jeruk purut untuk memberikan rasa segar pada kuah gula merah.

Daun jeruk purut akan memberikan aroma yang khas dan menyegarkan, menjadikan bubur sumsum terasa lebih lezat.

Sumber: