Kerupuk Mekar Sempurna Tanpa Minyak, Cara Mudah Membuatnya di Rumah

Jika Anda menggunakan lapisan yang lebih tebal, maka waktu pengukusan perlu disesuaikan. Untuk menghindari kue menjadi basah atau terlalu lembek, pastikan setiap lapisan sudah benar-benar matang sebelum menambahkan lapisan selanjutnya.

BACA JUGA:Getuk Pisang Pandan, Resep Mudah Membuat Kudapan Khas yang Lezat dan Aromatik

6. Teknik Menuangkan Lapisan

Ketika menuangkan adonan ke dalam loyang, pastikan Anda menuangkan adonan dengan perlahan dan merata.

Gunakan sendok sayur atau gelas ukur agar proses menuang adonan lebih mudah dan tidak tumpah ke sisi-sisi loyang.

Agar lapisan-lapisan kue tidak saling tercampur, pastikan setiap lapisan sudah cukup keras atau padat sebelum menambahkan lapisan berikutnya.

Jika Anda ingin hasil yang lebih bersih dan rapi, gunakan spatula atau sendok untuk meratakan setiap lapisan adonan di atas loyang.

BACA JUGA:Resep Lodeh Kikil Tahu, Kuah Santan Pedas dan Segar yang Pas untuk Teman Nasi

7. Penyelesaian dan Penyajian

Setelah semua lapisan selesai dan kue lapis sudah matang dengan sempurna, angkat loyang dari kukusan dan biarkan dingin di suhu ruangan.

Setelah kue lapis benar-benar dingin, Anda bisa memotongnya menjadi bentuk persegi atau sesuai selera. Pastikan pisau yang Anda gunakan untuk memotong kue lapis tajam agar hasil potongan lebih rapi dan tidak hancur.

Untuk hasil yang lebih bagus, diamkan kue lapis selama beberapa jam atau semalaman agar tekstur kenyalnya lebih terasa. Nikmati kue lapis bersama keluarga atau teman-teman.

8. Tips Tambahan:

Jangan Terburu-buru: Proses membuat kue lapis memang membutuhkan kesabaran. Jangan terburu-buru saat menuangkan lapisan atau mengukus. Setiap lapisan harus matang sempurna agar hasilnya maksimal.

Gunakan Kukusan Ganda: Jika ingin mengukus lebih cepat, Anda bisa menggunakan kukusan ganda agar lebih banyak lapisan yang bisa matang sekaligus, tetapi pastikan setiap lapisan matang dengan merata.

Sumber: