Kerupuk Mekar Sempurna Tanpa Minyak, Cara Mudah Membuatnya di Rumah

BACA JUGA:Kubis Gulung Siomay, Resep Kenyal yang Bikin Siomay Anti Sobek!

200 gram tepung beras

200 gram gula pasir

1 liter santan kental (atau bisa menggunakan santan instan)

1 sendok teh air daun suji (untuk pewarna hijau, jika diinginkan)

1 sendok teh air daun pandan (untuk pewarna hijau alami, jika diinginkan)

Sejumput garam

Pewarna makanan (misalnya, merah, hijau, kuning)

Selain bahan-bahan utama tersebut, pastikan Anda juga menyiapkan alat yang diperlukan, seperti mangkuk, sendok, loyang, dan pengukus.

Dengan menyiapkan semua bahan dan peralatan terlebih dahulu, Anda tidak akan tergesa-gesa saat proses pembuatan kue lapis.

BACA JUGA:Bolu Pisang Empuk Tanpa Bantat, Panduan Lengkap untuk Hasil Sempurna

2. Gunakan Loyang yang Tepat

Pemilihan loyang yang tepat sangat mempengaruhi hasil akhir kue lapis. Gunakan loyang ukuran 20 cm x 20 cm atau yang sesuai dengan ukuran porsi yang Anda inginkan.

Pastikan loyang tersebut dilapisi dengan minyak atau mentega agar kue lapis tidak lengket. Anda juga bisa menggunakan kertas roti di dasar loyang untuk memudahkan pelepasan kue setelah matang.

3. Campur Bahan dengan Rata dan Tanpa Gumpalan

Sumber: