5 Resep Jamu Rempah yang Terbukti Efektif Menurunkan Kolesterol dan Gula Darah

Setelah minyak panas, masukkan molen pisang satu per satu ke dalam minyak. Jangan memasukkan terlalu banyak molen sekaligus agar suhu minyak tetap stabil dan molen dapat matang merata.

Goreng molen dengan api sedang, putar-putar molen dengan hati-hati agar matang merata di semua sisi. Waktu menggoreng molen pisang biasanya sekitar 4-5 menit, tergantung pada ketebalan kulit molen dan ukuran pisang.

Penting untuk tidak menggoreng molen dengan api besar karena ini bisa menyebabkan molen cepat gosong di luar, namun belum matang sempurna di dalam. Jika api terlalu kecil, molen akan menjadi terlalu berminyak.

6. Tiriskan dan Diamkan Sejenak

Setelah molen pisang berwarna cokelat keemasan dan renyah, angkat molen dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.

Diamkan sejenak agar molen tidak terlalu panas saat disajikan dan isian pisang di dalamnya menjadi lebih mudah dinikmati.

BACA JUGA:Resep Kue Timphan Pepaya, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Segar

7. Hidangkan dan Nikmati

Molen pisang siap disajikan! Molen pisang yang rapi dan matang sempurna akan memiliki tekstur yang renyah di luar dan pisang yang lembut dan manis di dalam.

Anda bisa menyajikan molen pisang sebagai camilan sore hari atau bahkan sebagai hidangan penutup saat acara keluarga.

Agar lebih nikmat, molen pisang bisa disajikan dengan taburan gula halus atau siraman cokelat leleh di atasnya.

Tips Tambahan:

Agar molen lebih renyah, Anda bisa mencelupkan molen ke dalam telur kocok sebelum digoreng.

Gunakan minyak yang cukup banyak agar molen dapat tenggelam dan terendam dengan sempurna saat digoreng.

Jangan terlalu banyak mengisi molen agar adonan tidak mudah sobek dan pisang tidak terlalu keluar saat digoreng.

Sumber: