Rahasia Mengolah Kikil Agar Tetap Enak dan Tidak Menggumpal Saat Dingin

Selama proses pengukusan, hindari membuka tutup panci terlalu sering karena ini bisa mengganggu suhu dan menyebabkan bolu tidak mengembang dengan baik.

BACA JUGA:Resep Tumis Kangkung Lezat dan Bergizi, Hidangan Sederhana yang Kaya Nutrisi

9. Angkat dan Sajikan

Setelah bolu matang, angkat dari kukusan dan biarkan sejenak di loyang selama beberapa menit. Setelah itu, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong. Bolu ragi kukus yang lembut dan empuk siap disajikan.

Tips untuk Membuat Bolu Ragi Kukus Lembut:

Gunakan Ragi yang Masih Aktif: Pastikan ragi yang digunakan masih aktif untuk menghasilkan bolu yang mengembang dengan baik.

Jangan Overmix Adonan: Mengaduk adonan terlalu keras atau terlalu lama bisa membuat bolu menjadi padat. Aduk perlahan dan secukupnya saja.

Perhatikan Waktu dan Suhu Pengukusan: Jangan membuka tutup panci kukus terlalu sering agar bolu tidak turun dan mengempis.

Tambahkan Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan cokelat bubuk, parutan keju, atau potongan buah untuk variasi rasa pada bolu ragi kukus.

BACA JUGA:Resep Bolu Susu Keju Panggang, Rahasia Kelembutan dalam Setiap Gigitan

Bolu ragi kukus yang lembut ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Keunggulannya terletak pada proses fermentasi yang memberikan tekstur lebih ringan dan rasa yang khas.

Nikmati bolu ini sebagai camilan di sore hari bersama teh atau kopi, atau sebagai sajian istimewa saat acara keluarga.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat bolu ragi kukus yang lezat di rumah dengan hasil yang memuaskan.

 

Baca juga berita:

Sumber: