Bahaya Menyimpan Kentang di Kulkas: Berikut Penjelasannya!

Walaupun masih diperlukan lebih banyak penelitian mengenai dampaknya terhadap kesehatan, akrilamida dianggap memiliki potensi karsinogenik, sehingga penyimpanan kentang pada suhu yang tepat dapat membantu mengurangi risiko ini.

3. Perubahan Tekstur dan Kualitas

   Selain itu, suhu dingin di kulkas memengaruhi tekstur kentang. Kentang yang disimpan di kulkas cenderung menjadi lebih lembek dan berair ketika dimasak, yang tidak cocok untuk hidangan yang membutuhkan tekstur kering dan renyah, seperti kentang goreng atau kentang panggang.

BACA JUGA:Apa Ide Outfit Terbaik untuk Meningkatkan Gaya dengan Sepatu Putih? Simak Tipsnya!

BACA JUGA:Ingin Tampil Stylish dengan Inspirasi Outfit Street Wear dari Billkin Putthipong? Simak Inspirasinya Disini!

Kelembapan di kulkas juga dapat menyebabkan tumbuhnya jamur atau bakteri, yang dapat merusak kentang.

4. Tempat Penyimpanan Kentang yang Tepat

   Untuk menjaga kualitas kentang, simpan kentang di tempat yang sejuk, kering, dan gelap, dengan suhu antara 7 hingga 10 derajat Celsius.

Hindari menyimpan kentang di tempat yang terkena cahaya langsung, karena hal ini dapat membuat kentang berubah menjadi hijau dan mengandung solanin, senyawa beracun.

BACA JUGA:Bagaimana Memilih Outfit Stylish di Musim Hujan untuk Pria? Simak Inspirasinya Disini!

BACA JUGA:Panduan Fermentasi Tape Singkong Menggunakan Plastik, Tips dan Trik Sukses

5. Tips Tambahan untuk Menyimpan Kentang

   Agar kentang tetap segar lebih lama, hindari mencucinya sebelum disimpan. Kentang yang basah lebih mudah rusak.

Sebaiknya, simpan kentang dalam kantong kertas atau jaring agar sirkulasi udara tetap baik, dan pisahkan dari buah atau sayuran yang mengeluarkan gas etilen, seperti apel atau bawang, karena gas tersebut dapat mempercepat pematangan dan pembusukan kentang.

Dengan mengikuti cara penyimpanan yang benar, kualitas dan rasa kentang dapat bertahan lebih lama, sekaligus mengurangi potensi bahaya bagi kesehatan.

Sumber: