Mau Alpukat Matang Cepat? Ikuti Trik Ini Agar Lebih Praktis dan Cepat

Berikut adalah beberapa tips yang bisa membantu Anda membuat keripik pisang yang lebih kuning, renyah, dan tahan lama.

BACA JUGA:Resep Martabak Telur Praktis, Cocok untuk Camilan Keluarga

1. Pilih Pisang yang Tepat

Pemilihan pisang yang tepat adalah langkah pertama yang sangat penting dalam membuat keripik pisang yang renyah dan berkualitas.

Jenis pisang yang sering digunakan untuk membuat keripik adalah pisang kepok, pisang uli, atau pisang tanduk karena teksturnya yang padat dan tidak terlalu lembek.

Tips memilih pisang:

Pilih pisang yang sudah matang setengah, yaitu pisang yang sudah mulai berwarna kuning, tetapi tidak terlalu lembek. Pisang yang terlalu matang akan menghasilkan keripik yang lebih sulit renyah.

Pastikan pisang yang digunakan dalam kondisi segar dan tidak terlalu banyak bercak hitam. Pisang yang masih segar akan menghasilkan tekstur keripik yang lebih garing.

BACA JUGA:Resep Wedang Jahe Serai Hangat, Obat Alami untuk Tenggorokan Nyaman

2. Iris Pisang dengan Ketebalan yang Tepat

Ketebalan irisan pisang sangat mempengaruhi hasil keripik. Irisan yang terlalu tebal akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengering dan mungkin tidak akan sepenuhnya kering dan renyah. Sementara irisan yang terlalu tipis dapat cepat gosong dan terlalu keras.

Tips mengiris pisang:

Iris pisang dengan ketebalan sekitar 1-2 mm menggunakan pisau tajam atau alat pemotong irisan yang bisa menghasilkan irisan yang seragam.

Gunakan teknik irisan miring atau serong untuk memberikan tampilan yang lebih menarik dan meningkatkan luas permukaan keripik, sehingga lebih renyah.

BACA JUGA:Dari Lemah ke Bertenaga, Resep Masakan yang Efektif Pulihkan Stamina Setelah Sakit

Sumber: