Bolu Susu Kukus Vanila Cokelat: Manisnya Sempurna dan Teksturnya Lembut

Cokelat bubuk – 2 sendok makan (gunakan cokelat bubuk yang berkualitas tinggi)

Air matang – 50 ml (untuk membantu adonan lebih lembut)

BACA JUGA:Resep Martabak Telur Praktis, Cocok untuk Camilan Keluarga

Bahan untuk Lapisan Cokelat (Opsional):

Cokelat batang – 50 gram (cairkan untuk lapisan cokelat)

Susu cair – 2-3 sendok makan (untuk mencairkan cokelat)

Cara Membuat Bolu Susu Kukus Vanila Cokelat:

1. Persiapan Awal

Siapkan semua bahan: Pastikan bahan-bahan yang digunakan berada dalam suhu ruangan. Ini penting agar bahan bisa tercampur merata dan adonan bolu menjadi lebih ringan. Lelehkan mentega atau margarin, lalu diamkan hingga agak dingin.

Siapkan alat dan cetakan: Siapkan loyang atau cetakan bulat berukuran 20 cm atau sesuai selera. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu agar bolu tidak lengket setelah matang.

Siapkan juga kukusan dan lapisi penutup kukusan dengan kain bersih untuk mencegah tetesan air masuk ke adonan bolu.

BACA JUGA:Resep Wedang Jahe Serai Hangat, Obat Alami untuk Tenggorokan Nyaman

2. Membuat Adonan Bolu Susu Kukus

Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna putih pucat.

Proses ini penting untuk mendapatkan tekstur bolu yang ringan dan lembut. Kocok selama sekitar 5-7 menit sampai adonan terlihat kental dan berjejak.

Sumber: