Tahu Gimbal Kriuk dan Nikmat, Resep Mudah yang Tak Pernah Gagal

2 piring nasi putih dingin (gunakan nasi yang sudah dingin semalaman agar teksturnya lebih padat dan tidak mudah lembek)

2 sendok makan minyak sayur (untuk menumis)

2 siung bawang putih, cincang halus

1 butir bawang merah, iris tipis

2 butir telur ayam, kocok lepas

100 gram ayam fillet, potong dadu kecil (atau bisa diganti dengan udang atau daging sapi sesuai selera)

1 batang daun bawang, iris halus

1/4 buah wortel, serut halus (opsional, untuk memberi warna dan rasa manis)

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kaldu bubuk (bisa diganti dengan kaldu ayam atau sapi instan)

1/2 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh garam (atau sesuai selera)

Cabai merah (opsional, jika ingin menambahkan rasa pedas)

Sumber: