Hati-Hati! Ini Kelompok Orang yang Tidak Disarankan Mengonsumsi Daun Salam

Setelah membeli ikan lele, lakukan beberapa langkah persiapan berikut:

Pembersihan: Bersihkan ikan lele dengan air mengalir. Buang insang dan isi perutnya. Anda bisa mencuci ikan dengan sedikit garam atau air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

Pembuatan Marinasi: Marinasi ikan lele dengan bumbu yang sesuai. Campurkan garam, bawang putih, merica, dan air jeruk nipis.

Diamkan selama 15-30 menit. Marinasi tidak hanya memberikan rasa, tetapi juga membantu menjaga kelembapan ikan.

BACA JUGA:Rahasia Kulit Glowing, Resep Makanan Sehat untuk Kulit Kering dan Kusam

3. Menggunakan Teknik Penggorengan yang Tepat

Salah satu kunci untuk menggoreng ikan lele agar tetap empuk adalah dengan memilih teknik penggorengan yang tepat.

Gunakan Minyak yang Cukup: Pastikan Anda menggunakan minyak yang cukup dalam wajan. Minyak yang terlalu sedikit akan membuat ikan lele sulit terendam dan dapat menyebabkan ikan lebih mudah mengkerut.

Panaskan Minyak dengan Baik: Sebelum memasukkan ikan, panaskan minyak hingga mencapai suhu yang tepat. Untuk penggorengan yang op

Sumber: