Sebagai Bahan Tambahan dalam Minuman dan Hiasan di Makanan, Inilah 9 Khasiat Biji Selasih!

PAGARALAMPOS.COM - Biji selasih asal berasal tanaman ‘selasih’ atau Ocimum basilicum. Bijinya ukuran kecil, berwarna hitam, dan  berbentuk supaya-agar. Bila merendamnya dalam air, terksturnya seperti biji chia.

Biji selasih sering kali dipergunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman dan hiasan di makanan. yang akan terjadi asal tumbuhan selasih ini tidak mempunyai rasa yg mencolok, bahkan cenderung netral.

Mau tahu apa saja kandungan nutrisi serta manfaat biji selasih buat kesehatan tubuh? Berikut ulasan selengkapnya!

Kandungan Nutrisi Biji Selasih 

BACA JUGA:Inilah 8 Khasiat dan Manfaat Buah Mahkotadewa Bagi Kesehatan Tubuh!

Studi ilmiah berjudul Basil seeds Alaihi Salam a novel food, source of nutrients and functional ingredients with beneficial properties: A review, yg terbit pada Foods, membagikan bahwa 100 gram biji selasih mengandung:

• 442 kalori.
• 14.8 gram protein
• 13.8 gr lipid.
• 63.8 gram karbohidrat.
• 22.6 gr serat.

Mineral primer yg terkandung pada 100 gr biji selasih meliputi:

• 2.27 miligram (mg) zat besi.
• 50-80 mg kalsium.
• 31.55 mg magnesium.
• 1.58 mg seng
• banyak sekali Manfaat Biji Selasih

Manfaat biji selasih dari dari ragam mineral serta kandungan baik pada dalamnya. Beberapa khasiatnya, diantaranya:

BACA JUGA:Gunung Kerinci dan Fakta yang Menyelimuti Puncak Tertinggi Sumatera

1. Asal mineral yg baik

Vitamin dan mineral merupakan kelompok majemuk zat yg memainkan banyak kiprah dalam tubuh. Kalsium dan  magnesium dalam biji selasih berperan krusial buat menjaga kesehatan tulang dan fungsi otot.

Karena zat besi pada dalamnya sangat penting buat produksi sel darah merah yang sehat.

2. Membantu memenuhi asupan serat harian

BACA JUGA:Kluwek dalam Kuliner, Manfaat Kesehatan dan Cita Rasa yang Tak Terbantahkan

Sumber: