Resep Ayam Suwir Pedas Kemangi, Cita Rasa Tradisional yang Tak Terlupakan

3 buah cabai rawit (opsional, untuk menambah kepedasan)

1 sdt terasi (bakar)

1 cm jahe

1 cm kunyit (atau 1 sdt kunyit bubuk)

BACA JUGA:Resep Minuman Kunyit untuk Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat

Bahan Pelengkap:

1 ikat daun kemangi, petiki daunnya

1 batang serai, memarkan

2-3 lembar daun jeruk

1/2 cangkir air (sesuaikan)

1/2 sdt penyedap rasa (opsional)

BACA JUGA:Resep Jamu Lezat untuk Meredakan Asam Urat dan Kolesterol

Cara Membuat

Memasak Ayam:

Rebus daging ayam dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga matang dan empuk, sekitar 15-20 menit. Angkat dan tiriskan, kemudian biarkan dingin.

Sumber: