Sayuran Tinggi Kalsium Bantu Jaga Kesehatan Tulang di Usia Senja

Bok choy dapat diolah dengan berbagai cara, termasuk sebagai bahan sup, tumisan, atau dimasak dengan bumbu lainnya.

BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Kolang Kaling Bagi Kesehatan Daya Tahan Tubuh!

4. Kacang Hijau

Kacang hijau adalah sumber protein nabati yang baik dan kaya akan kalsium. Selain itu, kacang hijau juga mengandung serat yang tinggi, yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Mengonsumsi kacang hijau dalam bentuk sayur atau sebagai campuran dalam salad dapat memberikan asupan kalsium yang cukup. Anda juga dapat mengolahnya menjadi bubur atau pancake.

5. Bayam

Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan kalsium, meskipun terdapat senyawa oksalat yang dapat menghambat penyerapan kalsium.

Namun, bayam tetap menjadi pilihan yang baik karena kandungan kalsiumnya yang tinggi.

Untuk meningkatkan penyerapan kalsium, Anda bisa mengombinasikan bayam dengan makanan kaya vitamin C, seperti jeruk atau tomat. Bayam dapat diolah dalam berbagai cara, termasuk tumis, salad, atau sup.

BACA JUGA:Biar Tetap Glowing. 9 Langkah Ini Wajib Kamu Lakukan Untuk Jaga Kesehatan Kulit Wajah Saat Cuaca Terik!

6. Selada

Selada, terutama jenis romaine, mengandung kalsium yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.

Meskipun kandungan kalsiumnya tidak setinggi sayuran lainnya, selada masih dapat memberikan kontribusi bagi asupan harian Anda. Selada dapat digunakan sebagai bahan utama dalam salad atau sebagai isian sandwich.

7. Lobak Hijau

Lobak hijau, atau daikon, adalah sayuran yang kaya akan kalsium dan rendah kalori. Sayuran ini sering digunakan dalam masakan Asia dan memiliki rasa yang segar.

Sumber: