9 Rempah Ini Bermanfaat untuk Jaga Kesehatan Otak

PAGARALAMPOS.COM - Rempah-rempah tidak hanya menambah cita rasa pada makanan, tetapi juga dapat memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan otak.

Berikut adalah beberapa rempah-rempah yang dikenal baik untuk kesehatan otak, beserta penjelasan mengenai bagaimana masing-masing dapat mempengaruhi fungsi otak dan mencegah gangguan neurodegeneratif.

1. Kunyit

Kandungan kurkumin terdapat didalam kunyit, senyawa aktif yang punya sifat anti inflamasi dan antioksidan.

Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan fungsi kognitif dengan mengurangi peradangan di otak dan melindungi sel-sel saraf dari kerusakan oksidatif.

Kurkumin juga diyakini dapat meningkatkan kadar BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), protein yang mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan neuron.

Ini menjadikannya rempah yang sangat bermanfaat untuk melawan penurunan kognitif terkait usia dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.

BACA JUGA:Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan, Rempah Ajaib Penuh Khasiat

2. Kayu Manis

Kayu manis mengandung senyawa aktif seperti cinnamaldehyde yang memiliki efek neuroprotektif.

Penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat meningkatkan memori dan kognisi dengan cara meningkatkan metabolisme glukosa di otak dan melindungi sel-sel saraf dari kerusakan.

Selain itu, kayu manis juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif, yang sering kali berkontribusi pada penurunan fungsi otak.

3. Jahe

Jahe adalah rempah yang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk bagi otak.

Sumber: