Tidak Hanya Lezat! Kaviar Juga Kaya Akan Nutrisi Penting untuk Tubuh

Kaviar berasal dari telur ikan jantan yang diawetkan. Varietas yang paling dikenal adalah beluga dan sevruga, namun terdapat juga jenis lain seperti hackleback, sterlet, osetra, dan kaluga.

Kaviar memiliki tekstur berlendir dengan rasa amis, asin, dan gurih. Selain rasanya yang unik, telur ikan ini juga kaya akan nutrisi penting bagi tubuh.

Berikut adalah 5 manfaat kaviar yang baik untuk kesehatan tubuh Anda:

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Inilah Manfaat Baik dari Mengkonsumsi Teh Kombucha Baik untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Hindari 5 Jenis Makanan Ini Saat Berpuasa untuk Jaga Kesehatan Tubuh

1. Meredakan peradangan  

Salah satu manfaat kaviar adalah kemampuannya meredakan peradangan berkat kandungan omega-3 yang tinggi.

Menurut Mediterranean Journal of Rheumatology, asam lemak omega-3 dapat membantu meredakan gejala rheumatoid arthritis, terutama pada sendi yang bengkak. Omega-3 juga bisa menjadi obat alami untuk mengurangi peradangan.

2. Menjaga kesehatan otak  

Omega-3 dalam kaviar bermanfaat untuk kesehatan otak dan daya ingat. Penelitian dari Harvard Medical School menunjukkan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi sumber omega-3 menunjukkan kinerja yang lebih baik dalam tes keterampilan.

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Simak Rahasia Tersembunyi dari Labu Kuning yang Mampu Jaga Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Tau Gak? Ternyata Kacang Buncis Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh Loh!

Omega-3 juga bermanfaat bagi mereka yang berisiko terkena penyakit Alzheimer.

3. Mengurangi risiko penyakit mata  

Kaviar juga dapat menurunkan risiko penyakit mata berkat kandungan asam lemak omega-3, vitamin A, dan antioksidan lutein. Asam lemak omega-3 dapat memperbaiki gejala mata kering dengan meningkatkan lapisan minyak pada mata, sementara vitamin A bermanfaat untuk ketajaman penglihatan, dan lutein dapat mengurangi peradangan pada mata.

Sumber: