Dibalik Rasa Asamnya! Ternyata Asam Jawa Miliki Sejuta Manfaat untuk Kesehatan Loh!

PAGARALAMPOS.COM - Asam Jawa atau Tamarindus indica merupakan salah satu jenis pohon yang tumbuh di wilayah tropis Asia, termasuk di Indonesia.

Buah yang dihasilkan oleh pohon ini, yang dikenal sebagai asam jawa atau tamarind, memiliki rasa yang khas dan sering dimanfaatkan dalam masakan serta pengobatan tradisional.

Ciri khas dari buah asam jawa adalah bentuknya yang panjang dan ramping dengan kulit berwarna cokelat tua yang berkerut. Di dalamnya terdapat biji-biji besar yang dikelilingi oleh daging buah berwarna cokelat kecokelatan.

Rasa asam yang khas pada buah asam jawa berasal dari kandungan asam tartarat, asam sitrat, dan asam malat.

BACA JUGA:Kamu Wajib Tau! Inilah Tips Sederhana Jaga Kesehatan Tubuh Saat Sedang Travelling

BACA JUGA:Mengenal Peran Penting Buah Kurma yang Ternyata Kaya Akan Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

Buah asam jawa sangat populer dalam berbagai masakan dan makanan di banyak negara. Di Indonesia, asam jawa sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan sayur asam, semur, sambal, atau campuran bumbu untuk masakan daging dan ikan.

Selain itu, buah ini juga digunakan untuk membuat minuman segar seperti air asam jawa.

Asam jawa tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan tetapi juga diketahui memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang penting. Berikut beberapa manfaat kesehatan yang terkait dengan asam jawa:

1. Membantu Pencernaan

Asam jawa mengandung serat tidak larut yang dapat membantu meningkatkan pergerakan usus. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam jawa memiliki efek pencahar yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti diare dan sembelit.

BACA JUGA:5 Tips Sederhana Jaga Kesehatan Tubuh Saat Liburan

BACA JUGA:Jangan Tunggu Sakit! Begini Tips Ampuh Jaga Kesehatan Tubuh di Saat Musim Hujan

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Sumber: