Menggugah Selera Makan! Inilah 6 Sajian Masakan Khas Nias yang Wajib Kamu Cobain

BACA JUGA:Indonesia, Inilah 12 Suku Asli di Sumsel, Nomor 6 Disebut-sebut Suku Paling Tu

1. Babae

Babae makanan khas Nias ini ikonik banget hingga oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, Babae kuliner tradisional ini dijaikan sebagai warisan cagar budaya tak benda dari Sumatera Utara.

Babae bertekstur seperti bubur. Tapi Bubur khas Nias ini bukan sembarang bubur.

Terbuat dari campuran daging halus, rempah rempah pilihan dan juga kacang yang dimasak hingga menyerupai bubur.

BACA JUGA:Indonesia, Tradisi 'Nyemantung' Suku Besemah di Sumatera Selatan, Cara PDKT Nenek Moyang

Konon, Babae pada zaman dahulu adalah makanan yang dihidangkan khusus untuk keluarga bangsawan dan tidak sembarangan disantap oleh masyarakat umum.

Seiring berjalannya waktu babae menjadi menjadi kuliner yang tidak asing bagi masyarakat kepulauan Nias.

2. Harinake

Teruntuk kamu yang suka dengan daging babi wajib banget mencoba Harinake.

BACA JUGA:Indonesia, Ternyata Suku Besemah Sudah Memiliki Pengadilan Adat, Begini Isi Aturannya!

Daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.

Harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.

Di kepulaun Nias sendiri, Harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.

3. Tamboyo

Sumber: