Mencicipi Kenikmatan Kuliner Khas Lombok yang Terkenal Miliki Cita Rasa yang Unik

Plecing Kangkung jadi makanan khas Lombok timur yang selalu menjadi pendamping kelezatan dari Ayam Taliwang.

BACA JUGA:Drone Tempur Sayap Lipat Bayraktar TB3 Sukses Terbang Perdana

Masakan berbahan dasar kangkung khas Lombok ini memiliki rasa pedas, gurih, dan segar yang mampu menggugah selera makan anda.

Rahasia kesegaran Plecing Kangkung khas Lombok ini terletak pada bumbu sambal dari cabai rawit, garam, tomat, dan terasi udang Lombok.

Plecing kangkung biasa tersaji bersama kecambah, kacang tanah, kacang panjang, serta urap dengan tambahan perasan jeruk nipis segar.

3. Sate Rembiga

Lombok juga terkenal dengan berbagai macam hidangan satenya yang lezat seperti misalnya Sate Rembiga dari Kota Mataram.

BACA JUGA:Bravoo Satgas Yonarmed 16/TK, Gagalkan Penyelundupan Narkotika 15 Kg di Jalur Perbatasan RI - Malaysia

Sate berbahan dasar daging has dalam sapi ini memiliki citarasa yang khas berkat rempah dan bumbu pedasnya.

Untuk membuatnya pertama potong dan lembutkan daging sapi lalu bungkus dengan daun pepaya. Kemudian siapkan bumbu halus seperti bawang, cabai, terasi, ketumbar, asam jawa, kecap dan gula merah.

Marinasi bumbu tersebut pada daging lalu bakar sate hingga matang. Makanan khas lombok barat ini sering sekali terlihat di sekitar tempat wisata Lombok.

4. Nasi Balap

Selain Ayam Taliwang, Nasi Balap juga menjadi hidangan khas Lombok yang mudah sekali Anda jumpai di luar daerah Lombok.

BACA JUGA:Drone Tempur Sayap Lipat Bayraktar TB3 Sukses Terbang Perdana

Masyarakat Lombok sering menyebut Nasi Balap ini sebagai Nasi Balap Puyung atau Nasi Puyung karena daerah asalnya merupakan Kampung Puyung.

Sumber: