Wisata Kuliner! Mencicipi 5 Makanan Khas Bugis yang Terkenal Enak dan Lezat

Perbedaan kedua kuliner khas Bugis ini terletak bumbu serta penyajiannya.

3. Pallu Mara

Bosan dengan hidangan olahan sapi? Cobain nih salah satu kuliner khas Bugis yang dibuat dengan bahan dasar ikan.

BACA JUGA:Dua Destroyer Udaloy Class Rusia Sandar di Tanjung Perak

Masih sama seperti makanan khas Bugis sebelumnya, Pallu Mara merupakan makanan berkuah yang berisi daging ikan atau kepala kakap merah.

Kuahnya yang kental berasal dari kemiri dicampur dengan rempah-rempah yang menghasilkan cita rasa asam, gurih, dan pedas.

4. Coto Makassar

Paling pertama dan paling terkenal tentunya adalah coto makassar.

Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang di dalamnya berisi campuran jeroan.

BACA JUGA:3 Merk Ban Tubelless Terbaik, Jadi Rekomendasi Bagus Untuk Motormu

Sebelum dicampur ke dalam coto, jeroan dan daging sapi harus direbus dahulu dan diberi bumbu-bumbu khas Bugis.

Kuliner khas Buis ini biasa dihidangkan bersama ketupat dan burasa.

Burasa sendiri adalah lontong bersantan khas Makassar.

5. Konro

Makassar memang surganya makanan khas Bugis berbahan utama sapi.

Sumber: