5 Makanan Khas Mataram Jadi Rekomendasi Makanan yang Wajib Kamu Cobain

BACA JUGA:Menguak Misteri Jejak Sejarah Balikpapan

Namun setelah mencicipinya, kamu pasti tahu bahwa dua hidangan ini sangat berbeda.

Sama seperti ayam Taliwang, ayam rarang juga menggunakan ayam kampung yang masih muda.

Makanan khas Mataram ini terbuat dari ayam yang kemudian dibakar dengan kayu bakar hingga setengah matang, sebelum diungkep dengan aneka bumbu.

Untuk bumbu sendiri, ayam rarang memiliki bumbu rahasia yang disebut sabiye gero atau cabai rawit yang sudah dikeringkan di bawah sinar matahari memberikan rasa pedas yang khas dan membuat rasa ayam rarang berbeda.

Itulah 5 makanan khas mataram wajib kalian coba saat berkunjung*

 

Sumber: