Kuliner Khas Daerah yang Tersembunyi: 5 Destinasi Makan Terbaik untuk Petualangan Rasa yang Tak Terlupakan

Rasa segar dan pedas dari pindang patin membuatnya menjadi salah satu kuliner daerah yang layak untuk dijadikan petualangan rasa.

BACA JUGA:Nikmatnya Eksplorasi Kuliner Jalanan Asia Tenggara, Cita Rasa Otentik dengan Harga Bersahabat

5. Lapa-lapa - Mamuju, Sulawesi Barat

Salah satu makanan khas daerah yang cukup tersembunyi namun sangat menggugah selera adalah Lapa-lapa dari Mamuju, Sulawesi Barat. Lapa-lapa adalah sejenis ketupat yang terbuat dari beras yang dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.

Biasanya, lapa-lapa disajikan dengan lauk pauk seperti ikan bakar atau daging sapi panggang, serta sambal terasi khas Mamuju yang pedas dan gurih.

Lapa-lapa memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal dibandingkan dengan ketupat biasa, memberikan pengalaman makan yang sangat memuaskan.

Hidangan ini sering dijadikan sajian dalam acara adat atau perayaan di Mamuju, dan meskipun belum begitu terkenal di luar daerahnya, lapa-lapa menawarkan cita rasa yang sangat khas dan otentik. Bagi para pencinta kuliner yang suka mengeksplorasi makanan tradisional, Lapa-lapa adalah destinasi rasa yang wajib dicoba.

BACA JUGA:5 Restoran dengan Konsep Unik di Indonesia: Menawarkan Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan

Kenapa Kuliner Daerah Tersembunyi Begitu Istimewa?

Kuliner khas daerah yang tersembunyi sering kali menawarkan rasa yang lebih otentik dan kaya akan tradisi, karena bahan-bahan yang digunakan biasanya lokal dan alami.

Selain itu, makanan-makanan ini sering kali dipengaruhi oleh cerita sejarah dan budaya setempat, menjadikannya lebih dari sekadar hidangan, tetapi juga pengalaman yang menghubungkan kita dengan kekayaan budaya Indonesia.

Bagi banyak orang, menjelajahi kuliner daerah yang belum begitu dikenal bukan hanya soal mencoba rasa baru, tetapi juga merasakan keunikan setiap daerah yang tercermin melalui masakan mereka.

Dari rempah yang dipakai hingga cara penyajian yang khas, kuliner daerah tersembunyi adalah cara terbaik untuk memahami lebih dalam tentang kekayaan kuliner Indonesia.

Sumber: