Inilah Resep Donat Kentang, Enak Dengan Rasa Yang Luar Biasa!

Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis (tidak lengket di tangan).

Diamkan adonan dalam wadah tertutup kain/plastik wrap selama ±45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi bulatan kecil (±40 gram per bulatan). Bentuk bulat lalu buat lubang di tengahnya.

Tata di atas loyang, tutup lagi, dan diamkan 15–20 menit agar mengembang kembali.

Goreng donat dengan minyak banyak dan api kecil–sedang. Balik sekali saja agar tidak menyerap terlalu banyak minyak. Goreng hingga kuning keemasan.

Angkat, tiriskan, lalu dinginkan.

Taburi gula halus atau beri topping sesuai selera (cokelat leleh, keju, atau meses).

BACA JUGA:Demam Korean Food di Indonesia: Dari Samgyeopsal hingga Tteokbokki, Kuliner Korea Makin Digemari

BACA JUGA:Menyelami Kuliner Khas Sukabumi yang Legendaris Sejak Zaman Belanda

Tips:

Gunakan kentang yang pulen agar tekstur donat lebih lembut.

Saat menggoreng, gunakan api kecil agar bagian dalam matang sempurna tanpa cepat gosong.

Sumber: