Resep Kue Talas Bogor yang Lembut dan Manis, Camilan Khas yang Wajib Dicoba

Ayak tepung, baking powder, vanili, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.

BACA JUGA:Sejarah Monumen Dharma Yudha Mandala: Jejak Perjuangan Rakyat Ende dalam Menjaga Keutuhan NKRI!

BACA JUGA:Ketika Sejarah Indonesia Nyaris Punah: Kisah Pemberontakan yang Terlupakan

Tambahkan bahan cair

Masukkan santan dan margarin cair. Aduk balik hingga tercampur rata.

Proses pemanggangan

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Beri topping sesuai selera. Panggang pada suhu 180°C sekitar 40 menit hingga matang dan permukaan berwarna kecokelatan.

Sajikan

Angkat, dinginkan sebentar, lalu potong sesuai selera.

Tips Tambahan

Supaya hasilnya lebih lembut, pastikan talas benar-benar halus tanpa serat kasar.

BACA JUGA:Pulau Pandan: Surga Alam dengan Jejak Sejarah Belanda di Sumatera Barat

BACA JUGA: Jejak Peradaban Hindu di Sumatera Selatan: Sejarah dan Keunikan Candi Bumi Ayu

Untuk warna lebih menarik, bisa tambahkan pasta talas ungu.

Jika ingin tekstur lebih lembap (moist), kurangi sedikit takaran tepung dan tambahkan santan.

Sumber: