Makanan Khas Jawa Timur yang Mulai Langka !

PAGARALAMPOS.COM - Jawa Timur memiliki berbagai hidangan tradisional yang mencerminkan kekayaan budaya lokal.

Sayangnya, seiring dengan berkembangnya zaman dan pergeseran selera masyarakat, sejumlah makanan khas ini mulai sulit dijumpai.

Beberapa di antaranya hanya muncul pada momen-momen tertentu, seperti acara adat atau pasar tradisional di daerah asalnya.

Melestarikan kuliner ini sangat penting agar tetap dikenal oleh generasi mendatang.

Berikut ini adalah beberapa makanan khas Jawa Timur yang kini semakin jarang ditemukan:

1. Sego Tiwul

Nasi tiwul dibuat dari gaplek, yakni singkong kering yang diolah menjadi butiran menyerupai nasi.

Dahulu, makanan ini menjadi alternatif nasi beras di daerah pedesaan, terutama saat masa paceklik.

BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Kendari: Makanan Khas Sulawesi Tenggara yang Wajib Dicoba

Sego Tiwul biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti ikan asin dan sayur.

Kini, makanan ini mulai tergeser oleh nasi beras yang lebih umum dikonsumsi.

2. Jadah Malang

Jadah merupakan olahan ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan dimasak hingga padat dan kenyal.

Sumber: