Kreasi Olahan Tauge yang Efektif Membantu Menurunkan Kolesterol
Kreasi Olahan Tauge yang Efektif Membantu Menurunkan Kolesterol-Foto: net -
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang untuk taburan
Cara Membuat
Persiapan Bahan: Cuci bersih tauge dan sayuran. Potong tahu menjadi dadu dan siapkan semua bahan.
Menggoreng Tahu: Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng tahu hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:Menyelami Cungkring: Kuliner Khas Bogor yang Sarat Rasa dan Nilai Budaya !
BACA JUGA:8 Hidangan Khas Kendari, Sulawesi Tenggara yang Menggugah Selera!
Menumis Sayuran: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan paprika, tumis selama 2–3 menit hingga mulai layu.
Menambahkan Tauge dan Tahu: Masukkan tauge dan tahu goreng ke wajan. Aduk rata, masak 2–3 menit agar tauge tetap renyah.
Memberi Bumbu: Tambahkan kecap dan saus tiram (jika digunakan), bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga merata.
Penyajian: Angkat dan sajikan tumisan hangat. Taburi daun bawang untuk aroma dan rasa yang lebih segar.
Manfaat Bahan-bahan
Tauge: Serat larut dalam tauge membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan mendukung pencernaan sehat.
Tahu: Sumber protein nabati rendah lemak jenuh, mengandung isoflavon yang mendukung pengurangan kolesterol.
BACA JUGA:Melejitkan Selera! Ini Rahasia Kelezatan Kuliner Khas Ternate yang Wajib Dicoba
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
