Catat! Inilah Resep Pempek Tahu yang Enak Dan Bikin Nagih!
Catat! Inilah Resep Pempek Tahu yang Enak Dan Bikin Nagih!--
Buat Adonan Kulit
Campur ikan giling, bawang putih halus, telur, garam, gula, dan air es. Aduk rata.
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai adonan bisa dipulung (jangan terlalu keras).
Buat Isi Tahu
Campur tahu halus, telur, bawang putih, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata.
Bentuk Pempek
Ambil sejumput adonan kulit pempek, pipihkan di tangan
Isi dengan adonan tahu, lalu tutup rapat hingga berbentuk bulat lonjong atau sesuai selera.
Rebus Pempek
Didihkan air, masukkan pempek yang sudah dibentuk.
Rebus sampai pempek mengapung dan matang, angkat, tiriskan.
Goreng & Sajikan
Pempek bisa langsung digoreng sampai kecokelatan atau disimpan dulu.
Sajikan dengan cuko pedas manis khas Palembang dan potongan timun.
BACA JUGA:Tak Hanya Kaya Akan Luatan yang Memukau, Sulawesi Juga Terkenal dengan Kulinernya!
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
