Kapurung: Kuliner Segar dari Sulawesi Selatan

BACA JUGA:Bikin Ngiler! Kuliner Khas Nganjuk yang Selalu Bikin Ketagihan

Sejarah dan Perkembangan Kapurung

Dulu, kapurung sering digunakan sebagai pengganti nasi.

Dengan bahan dasar sagu, makanan ini memiliki tekstur kenyal, mudah dicerna, dan cukup mengenyangkan.

Seiring berjalannya waktu, nasi lebih sering menjadi pilihan utama dalam menu sehari-hari, namun tradisi menyantap kapurung tetap bertahan di beberapa daerah, termasuk Papua dan Maluku, meski dengan sebutan yang berbeda.

BACA JUGA:Tak Hanya Kaya Akan Luatan yang Memukau, Sulawesi Juga Terkenal dengan Kulinernya!

Tempat Makan Kapurung di Makassar

Di Makassar, kapurung sudah menjadi hidangan yang banyak dijajakan di berbagai warung makan.

Beberapa tempat yang dikenal dengan sajian kapurung yang enak dan khas antara lain:

Rumah Makan Aroma Luwu di Jalan Rajawali 2

BACA JUGA:Mengenal Tiwul, Kuliner Tradisional Pengganti Nasi yang Punya Keunikan Tersendiri !

Rumah Makan Aroma Palopo di Jalan Kasuari

Warung Kapurung Bopal di Jalan Perintis Kemerdekaan

Warung Kapurung Marasa, dekat dengan Warung Kapurung Bopal

Rumah Kapurung di Jalan Pandang Raya Makassar

Sumber: