Nasi Jagung: Warisan Kuliner Tradisional Penuh Manfaat !
Nasi Jagung: Warisan Kuliner Tradisional Penuh Manfaat !-pagaralampos-kolase
BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Betawi Melegenda, Unik dan Sangat Menggugah Selera!
Setelah kering, jagung digiling hingga menjadi butiran kasar seperti beras pecah, lalu dikukus hingga matang.
Prosesnya serupa dengan memasak nasi pada umumnya.
Biasanya, nasi jagung dinikmati bersama lauk tradisional seperti urap, ikan asin, tempe goreng, sambal, dan sayuran rebus.
Teksturnya lebih kasar dan rasanya sedikit manis, memberikan sensasi yang unik dan digemari banyak orang.
BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Jombang, Jawa Timur yang Bikin Ketagihan!
Khasiat Nasi Jagung bagi Kesehatan
Tak hanya lezat dan sarat nilai budaya, nasi jagung juga menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan:
Memberikan Energi
Kandungan karbohidrat dalam nasi jagung cukup tinggi, namun kalorinya lebih rendah dibanding nasi putih.
BACA JUGA: Kuliner Seluma yang Wajib Dicoba: Lezat dan Menggugah Selera!
Dalam satu piring sedang, kalori nasi jagung berkisar antara 130-150 kkal, lebih rendah dibanding nasi putih yang mencapai 200-220 kkal.
Ini menjadikannya sumber energi yang lebih ringan.
Membantu Mengatur Berat Badan
Kandungan serat dalam nasi jagung memberikan rasa kenyang lebih lama. Serat larut membentuk gel di dalam perut yang memperlambat pencernaan.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
