Penyebab Cokelat Es Kul-Kul Buah Gagal Menempel dan Cara Mengatasinya

PAGARALAMPOS.COM - Es kul kul merupakan salah satu jajanan tradisional yang banyak digemari karena rasanya yang manis dan menyegarkan.

Teksturnya yang lembut dan dingin sangat cocok untuk dinikmati di tengah cuaca panas. Nama “kul kul” diyakini berasal dari pelafalan kata “cool” dalam bahasa Inggris, yang berarti dingin, lalu disesuaikan dengan pelafalan lokal.

Biasanya, es kul kul dibuat dari berbagai macam buah segar seperti pisang, semangka, melon, dan buah-buahan lainnya yang dipotong dan dibekukan.

Camilan ini tak hanya digemari oleh anak-anak, tetapi juga berpotensi menjadi peluang bisnis karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan harganya terjangkau.

Namun, dalam proses pembuatannya, sering kali muncul kendala seperti cokelat yang tidak mau menempel dengan baik pada permukaan buah.

BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Bekasi: Menyelami Kekayaan Rasa dan Budaya Lewat Hidangan Tradisional!

BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Jember yang Bikin Ketagihan!

Berikut beberapa penyebab dan solusinya:

Penyebab Umum Cokelat Tidak Menempel Sempurna

Buah Belum Beku Sepenuhnya

Agar cokelat bisa menempel dengan baik, pastikan buah sudah benar-benar beku. Simpan potongan buah di dalam freezer setidaknya 3 jam atau lebih hingga benar-benar keras.

Rasio Cokelat dan Minyak Tidak Seimbang

Untuk hasil terbaik, gunakan perbandingan sekitar 300 gram cokelat dan 150 ml minyak goreng.

BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner

Sumber: