Resep Sambal Matah Ikan Teri: Perpaduan Pedas, Gurih, dan Segar yang Menggugah Selera!

PAGARALAMPOS.COM - Indonesia dikenal sebagai surga kuliner yang kaya akan cita rasa dan aroma menggoda. Salah satu varian sambal yang banyak digemari adalah sambal matah.

Sambal khas Bali ini terkenal karena kesegarannya, karena tidak dimasak seperti sambal pada umumnya. 

Perpaduan ini menghasilkan hidangan sederhana yang kaya rasa dan cocok disantap dengan nasi hangat, lalapan, ataupun lauk lainnya.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep lengkap sambal matah ikan teri, mulai dari bahan-bahan yang digunakan, cara membuatnya, hingga tips agar sambal matah tetap segar dan tidak pahit.

BACA JUGA:Mencicipi Resep Mie Nyemek Dengan Rasa Yang Enak dan Praktis!

Tidak hanya itu, akan diulas pula keunikan sambal ini dan mengapa banyak orang jatuh hati pada cita rasanya.

Asal Usul Sambal Matah

Sebelum masuk ke resep, ada baiknya mengenal lebih dekat sambal matah. Kata "matah" dalam bahasa Bali berarti "mentah".

Sesuai namanya, sambal ini disajikan tanpa dimasak, sehingga bahan-bahannya seperti bawang merah, cabai, serai, dan jeruk limau tetap segar dan memberikan sensasi rasa yang unik.

BACA JUGA:Yakin Nggak Mau Nyoba! Inilah Resep Jagung Cheese Tarik Malaysia Dengan Rasa Yang Menarik

Namun seiring waktu, banyak kreasi sambal matah bermunculan, salah satunya yang menggunakan ikan teri goreng.

Ikan teri yang renyah memberikan tekstur gurih yang sangat pas dipadukan dengan sambal matah yang pedas dan segar.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sambal matah ikan teri, bahan-bahannya cukup mudah ditemukan di pasar tradisional maupun swalayan. Berikut bahan yang diperlukan:

Sumber: