Anti Gagal Resep Bolu Jadul Lembut Dan Autentik!
Anti Gagal Resep Bolu Jadul Lembut Dan Autentik!-pagaralampos-kolase
3 butir putih telur
150 gram tepung terigu protein rendah (misalnya Kunci Biru)
20 gram susu bubuk
1 sdt vanila ekstrak atau vanili bubuk
1/2 sdt SP (opsional, untuk hasil lebih mengembang dan lembut)
BACA JUGA:Camilan Tradisional, Resep Gemblong Pandan Wangi dan Lumer di Mulut!
Langkah-langkah:
Panaskan oven suhu 160°C, siapkan loyang (ukuran 20x20 cm atau sesuai selera), olesi margarin dan alasi kertas roti.
Kocok mentega + gula halus dengan mixer kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang (sekitar 10-15 menit).
Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata dan mengembang.
Maukkan di wadah terpisah, lalu kocok putih telur + SP hingga soft peak.
Kemudian masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan mentega secara bertahap, aduk perlahan dengan spatula.
Ayak dan masukkan tepung terigu + susu bubuk + vanila, aduk balik hingga rata (jangan overmix).
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
