Cara Praktis Membuat Dimsum Ayam Lezat di Rumah

Campur tepung dan garam dalam wadah. Tambahkan minyak lalu aduk hingga berbutir halus.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan elastis. Tutup dan diamkan selama 30 menit.

2. Membuat Isian:

Campurkan ayam cincang, udang, bawang putih, dan daun bawang. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, gula, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.

BACA JUGA:Resep Pepes Tahu dan Telur Pedas, Hidangan Enak yang Bikin Nagih

BACA JUGA:Ciptakan Momen Hangat dengan Resep Kue Lebaran yang Mudah dan Enak

3. Membentuk Dimsum:

Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian kecil, lalu giling hingga tipis berbentuk lingkaran berdiameter sekitar 7-8 cm.

Letakkan satu sendok makan isian di tengah kulit, lalu lipat dan rapatkan tepinya hingga berbentuk setengah lingkaran.

4. Mengukus:

Panaskan air dalam kukusan hingga mendidih. Letakkan dimsum di atas alas kukusan (daun pisang atau kertas roti) supaya tidak lengket.

Kukus selama 15-20 menit sampai matang dan kulitnya menjadi agak transparan.

BACA JUGA:Resep Hidangan Berkuah Seperti Soto Lamongan paling Enak Disantap Hangat-hangat!

BACA JUGA:Resep Pepes Tahu dan Telur Pedas, Hidangan Enak yang Bikin Nagih

5. Penyajian:

Sumber: