Mudah dan Enak! Begini Cara Membuat Semur Telur Ceplok yang Gurih

Setelah kuah semur mendidih dan rasanya sudah pas, masukkan telur ceplok yang sudah digoreng tadi ke dalam kuah semur.

Masak telur dalam kuah semur selama 10-15 menit dengan api kecil hingga telur terendam sempurna dalam kuah dan bumbu meresap.Jangan lupa sesekali balik telur agar seluruh permukaan telur terkena bumbu semur.

Proses pemasakan ini juga akan membuat kuah semur meresap ke dalam telur, sehingga telur memiliki rasa yang lebih kaya dan gurih.

BACA JUGA:Puding Lumut Pandan Meri Mentega Lumer, Resep Manis yang Bikin Ketagihan!

6. Penyelesaian dan Penyajian

Setelah telur cukup meresap bumbu dan kuah semur mengental, angkat semur telur dari wajan dan sajikan. Semur telur ceplok ini paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat, sambal, dan lalapan.

Jika suka, Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atas semur telur untuk menambah rasa dan tekstur. Hidangan ini cocok disantap untuk makan siang atau makan malam keluarga.

Tips Agar Semur Telur Ceplok Sempurna

Gunakan Telur Segar: Agar telur ceplok yang Anda buat memiliki rasa yang lebih enak, pastikan telur yang digunakan dalam kondisi segar. Telur segar juga lebih mudah untuk digoreng dengan bentuk yang utuh.

Sesuaikan Tingkat Kematangan Telur: Sesuaikan tingkat kematangan telur dengan selera Anda. Jika ingin kuning telur yang lebih matang, goreng telur hingga benar-benar matang.\

Jika suka kuning telur yang setengah matang, goreng hingga bagian putih telur berwarna kecokelatan dan kuning telur masih lembut.

Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Air: Jika kuah semur terlalu banyak air, semur tidak akan terasa kental dan kaya rasa. Cukup tambahkan air secukupnya saja agar kuah semur tidak terlalu cair, tetapi tetap memiliki rasa yang sedap.

Masak dengan Api Kecil: Agar bumbu semur meresap sempurna ke dalam telur, masak dengan api kecil setelah telur dimasukkan ke dalam kuah semur. Ini juga akan menjaga tekstur telur tetap utuh dan tidak hancur.

BACA JUGA:Resep Es Serut Timun Jeruk Tipis, Kombinasi Segar yang Bikin Hati Adem

Semur telur ceplok adalah salah satu masakan yang mudah dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat hidangan yang kaya rasa ini di rumah.

Sumber: